JÍDELNÍČEK „NA MÍRU“
Termín, který na Vás „útočí“ ze všech možných profilů, webů
a časopisů.
Zpravidla se ale víc, než o jídelníček NA MÍRU, jedná o
UNIVERSÁLNÍ jídelníček sestavený za účelem rychlého výdělku.
V lepším případě
je to jídelníček, skládající se ze základních potravin ala rýže, kuře,
zelenina, ryby, vejce, tvaroh atd., který je přizpůsoben základním parametrům
klienta (tedy pohlaví, váze, výšce, věku). Je sice jednotvárný a z dlouhodobého hlediska
neudržitelný, ale pokud je kaloricky a výživově nastavený správně, neublíží
Vám. Což ale bohužel zpravidla není. 😟
V horším případě je sestaven jeden jídelníček, který je
posílán všem klientům bez rozdílu. Chcete zhubnout? Fajn, tady máte redukční
jídelníček o 1200 Kcal, po tom se hubne jedna báseň. Chcete nabrat objem a
svaly? Ok, no problem, za 500,- Kč je jídelníček plný masa, tvarohů a proteinu,
Váš. Je přeci jedno, jestli cvičíte 4x týdně silovku, běháte, nebo necvičíte
vůbec. Jestli máte sedavé zaměstnání, nebo 8 hod. denně strávíte na nohách.
Jestli máte nějaké potravinové intolerance, alergie, něco Vám nechutná. Jestli
máte 60kg ve svalech, nebo v tucích. Jestli trpíte nějakou PPP.
Ne, NENÍ TO JEDNO!
Co znamená jídelníček na míru V MÉM PODÁNÍ?
Kromě Vašich cílů a základních parametrů, jako je pohlaví,
věk, výška, váha, tělesná skladba, aktivita sportovní i pracovní, mě zajímají
také Vaše historie (držení diet, ne/stabilní
váha, váhové výkyvy a jejich příčina..), zvyky, pitný režim, jídelní
preference, zdravotní stav, orientace
(vegan, vegetarián, bezlepková dieta apod.), PPP, kolik času chcete přípravě jídel věnovat (zda
jste rádi tvůrčí, či preferujete jednoduchá jídla), kvalita spánku, denní režim
a zvyklosti, ne/kuřáctví apod. Přijde
Vám to přehnané? Není.
Jídelníček jako takový by neměl sloužit pouze k tomu,
abyste co nejrychleji dosáhli svých cílů, ale především k tomu, abyste
jich dosáhli kvalitně, trvale a udržitelně. Zároveň by pro Vás držení
jídelníčku nemělo znamenat přemáhání se, zkoušku pevné vůle a utrpení. Ale měl
by pro Vás být příjemný, vytvořit Vám správné jídelní návyky, naučit Vás jíst
pestře, kvalitně, vyváženě. Měl by Vás
navést ke změně přístupu k jídlu a Vašemu
stravování v souvislosti s Vašimi možnostmi a životním stylem. Měl by
Vám pomoci zbavit se špatných návyků či závislostí. Měl by Vám být dlouhodobě
ku prospěchu.
Jídelníčky tvořím na 8-12 týdnů a poté s klienty konzultuji
změnu jídelního plánu, protože je potřeba přizpůsobit ho změnám, které Vaše tělo vykáže (úbytek na
váze, změna metabolismu, změna tělesné skladby). Zároveň jsem s klienty po
celou dobu dodržování jídelníčku v kontaktu, jsem jim k dispozici v případě
dotazů a připomínek. Zajímají mě jejich pocity při dodržování jídelníčku,
výsledky, spokojenost.
Možná, že Vám tento článek bude připadat jako osobní
reklama. A klidně ho tak můžete i brát. J
Pravdou ale je, že jsem dnes narazila na internetu na inzerát slibující
jídelníček na míru a rychlé hubnutí, také jsem měla (velmi milý) pohovor s novou
klientkou a zároveň jsem dokončila jídelníček pro slečnu veganka, a to všechno mě přivedlo na myšlenku,
napsat Vám sem svůj názor a přístup. Abyste věděli, že ne každý jídelníček je
opravdu na míru. A že byste měli být, při vybírání člověka, který Vám bude
jídelníček sestavovat, obezřetní.
